L'Azienda

Benvenuti! Entrate nel nostro mondo a Spinabbio, dove la storia della nostra famiglia si intreccia con la ricca storia di questa terra. Noi, la famiglia Rosini, siamo orgogliosi di gestire questo agriturismo, un sogno nato dalla serendipità e forgiato dalla passione.

Il percorso di Spinabbio si snoda nei secoli, a partire dal 1500, quando ospitò i monaci benedettini dell'ordine di San Benedetto. Incastonato sotto la vigile vetta di Sant'Egidio, Spinabbio prosperava con uliveti, vigneti e castagni, nutrendo famiglie che prosperavano grazie alla benevola guida dei monaci.

Tuttavia, come il volgere delle stagioni, il cambiamento attraversò Spinabbio con l'arrivo di Napoleone nel 1700. I monaci, privati delle loro case con un decreto di povertà forzata, si ritirarono nei loro rifugi monastici. Le loro dimore passarono ai nobili e la popolazione che avevano sostenuto passò sotto nuovi padroni.

Spinabbio subì molte trasformazioni fino a giungere nelle mani del conte Farina di Farneta, che lo donò al matrimonio della figlia con il conte Venanzi. Tra gli scherzi del destino, la tenuta finì in possesso del Cavaliere Ramazzotti di Monza che, seppur lontano, deteneva Spinabbio come titolo.

Negli anni Sessanta, i contadini stremati lasciarono le loro case di montagna, cercando lavoro in fabbriche lontane. Il silenzio si posò sui campi e sulle case abbandonate, dove il tempo e l'incuria cospiravano contro la comunità un tempo fiorente. Tuttavia, il destino intervenne ancora una volta quando il cavaliere, mosso dalle circostanze o forse dalla provvidenza, 

Loc. Ristonchia, 18 Castiglion Fiorentino (AR)
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